¿Conoces el seitán? La deliciosa carne del futuro 100% vegetal (+Receta)

¿Conoces el seitán? La deliciosa carne del futuro 100% vegetal y que ya está reemplazando a las carnes rojas y blancas ¡Una alternativa perfecta!

El seitán es una carne de origen 100% vegetal y que ya está reemplazando a las carnes rojas y blancas como un sustituto perfecto, muy sabroso y ligero.

Se fabrica usando la proteína del trigo, el glúten, por lo que no es apta para los celíacos, pero sí puede ser consumida por aquellos que han decidido darle un vuelco a sus vidas y dejar atrás la carne. 

El seitán es, pues, una deliciosa alternativa a las carnes de origen natural, y además de sus maravillosas propiedades nutricionales tiene una textura que recuerda mucho a la carne real, por lo que el cambio no será tan drástico.

Además, el seitán es un productos bastante adaptable a todos los gustos, puede hacerse: en estofado, empanado, rebozado, a la plancha o frito.

Receta para preparar seitán en casa

Preparación paso a paso

Según el sitio en Internet Natursan, el setián se prepara de la siguiente manera: 

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