Atención: Descubren nuevas enfermedades que puede causar la sal ¡Cuidado!

Todos sabemos que consumir sal en exceso puede traer o empeorar ciertas condiciones de salud, pero lo que no sabíamos es que científicos alemanes habían descubierto que también puede causar estas enfermedades.

Todos sabemos que consumir sal en exceso puede traer o empeorar ciertas condiciones de salud, pero lo que no sabíamos es que científicos alemanes habían descubierto que también puede causar estas enfermedades.

Científicos de la Universidad de Múnich, en Alemania, han descubierto que detrás del consumo de sal pueden estar enfermedaes inflamatorias y alergias diversas. 

En un trabajo de investigación publicado en la revista Science Translational Medicine , el equipo de expertos, encabezados por Christina Zielinski, han revelado que la sal  o el cloruro de sodio provoca la formación de células Th2 en el organismo, causante de las enfermedades antes mencionadas.

Para llegar a estas conclusiones, los estudiosos analizaron la piel de varios pacientes con dermatitis atópica, y afirman que tienen niveles elevados de cloruro de sodio, al menos 30 veces superior a lo normal.

“Los niveles más altos de sodio en la piel afectada coinciden perfectamente con otra característica de la dermatitis atópica. Los pacientes con esta afección tienen unos niveles elevados de la bacteria Staphylococcus aureus en la piel. Estas bacterias crecen en condiciones saladas”, afirma Christina Zelinski.

“Sin embargo, todavía no somos capaces de demostrar cómo estas grandes cantidades de sal encuentran el camino hacia la piel. Por eso no estamos seguros de cómo una dieta baja o alta en sal podría estar relacionada con la aparición y el desarrollo de la dermatitis atópica u otras enfermedades alérgicas”, añadió.

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