Receta del chef: Prepara este riquísimo arroz chaufa ¡Mejor que el arroz chino!

El arroz chaufa es un plato muy completo perfecto para el almuerzo o una cena especial, se trata de un clásico de la cocina peruana y su elaboración es bastante sencilla una vez se dominan las técnicas básicas para cocinar como freir, hacer un arroz o una tortilla. 

Para llevar a cabo esta maravillosa preparación que tuvo su origen gracias al mestizaje entre la comida criolla peruana y la comida china, será necesario alistar unos pocos ingredientes y seguir la siguiente receta paso a paso para obtener un resultado perfecto. 

Ingredientes

Arroz chaufa con pollo

Preparación del arroz

Preparación de los acompañantes

Arroz chaufa con carne

Preparación y presentación del arroz chaufa

Nota: La clave para obtener un arroz chaufa perfecto está en la sal, la solución es agregar primero la salsa de soja hasta de añadir siquiera una pizca de sal. Además, puedes añadir salchichas a esta preparación para mejorar su sabor.

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