Mayonesa de albahaca: Fresca, aromática y perfecta ¡Lista en 5 minutos y en licuadora!

La mayonesa es quizás una de las salsas más famosas del mundo, fue traída a Europa por los franceses y desde entonces se ha perfecccionado la receta y todas sus variantes.

La mayonesa o mahonesa es una salsa muy sencilla a base de huevo y aceite, pero no por ello deja de ser realmente deliciosa. 

Su origen es la isla de Menorca, la más septentrional de España, y sus habitantes solían usarla para sazonar sus carnes y pescados.  Cuenta la historia que el conde francés Richelieu probó la salsa y quedó fascinado, se la llevó a Francia y la bautizó como "salse mahonnaisse".  Desde entonces la receta se ha ido perfeccionando. 

Y es que, pese a que la base es yemas de huevo y aceite, la mayonesa admite también algunas especias y plantas aromáticas para hacer variedades fabulosas. Es por ello que en esta oportunidad te traemos la mayonesa de albahaca ¡Fresca y aromática!

Ingredientes: 

CONSEJO:  También puedes hacer la mayonesa con el huevo entero, la única diferencia es que te quedará más blanca.

Preparación 

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