Alta cocina: Aprende a preparar unas ricas y cremosas papas gratinadas con queso y salsa ¡Sin horno!

Las papas sin duda es uno de los alimentos más versátiles en la cocina por tal motivo existe cientos de recetas que la relacionan 

El día de hoy te enseñaremos a preparar una rica receta que te hará delirar con su sabor ¡Es exquisita! Y lo mejor de todo es que es totalmente sano. Para esta preparación necesitarás:

Papas gratinadas

Ingredientes 

1 libra papá en rodajas

1/2 taza crema de leche

1/2 taza leche líquida

queso mozzarella al gusto 

queso parmesano al gusto

Para el relleno

1 cucharada mantequilla

1/2 cebolla blanca finamente picada

1 taza espinacas

Preparación 

Para iniciar te invitamos a lavar muy bien las papas, seguidamente retira toda la cáscara 

Luego corta las papas en rodaja con mucho cuidado para que quede perfecto 

Ahora bien añade un poco de sal sobre las rodajas de papas y cocina por 5 minutos en agua 

Papas gratinadas

A continuación mezcla la crema de leche y la pimienta (reserva)

Calienta tu sartén de costumbre y vierte la mantequilla junto a la cebolla y sofríe por unos 3 minutos, luego agrega la espinaca y la sal (cocina por unos minutos)

6- En un sartén te invitamos  añadir un poco de mezcla de la leche, seguidamente coloca una capa de papa, una capa de queso, el sofrito de la espinaca más queso y así hasta terminar. Cocina por 10 minutos y listo.

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